ENSELADA

                                                  ENSALADA

 Ingredientes necesarios:

 dos pepinos cortados a la mitad y rebanadas delgadas 

⅓ De taza de vinagre de vino tinto

1  cucharada de azúcar refinada

1  cucharada de sal

3   jitomates grandes cortados en trozos

½  taza de hoja de hierbabuena fresca

1/4  de aceite de oliva

 instrucciones:

 en un tazón grande mezcla el pepino vinagre azúcar y sal.  dejé reposar a temperatura ambiente durante una hora

 agregue los jitomates, cebolla, hierbabuena y aceite revuelva bien póngale sal pimienta al gusto 

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CEVICHE DE PESCADO ( DE MANGO)

                                CEVICHE DE PESCADO ( DE MANGO)

 Ingredientes necesarios

1 kilo de pescado blanco, cortados en cubos de un centímetro

2 /3 Taza de jugo de limón

½    jugo de naranja

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

¾  taza de cebolla cambray finamente rebanada

2  mango Cortados en cubos

4  jitomates  picado

 sal,  al gusto

 pimienta,  al gusto

1 aguacate

aceite de oliva 

CHILES

CILANTRO

instrucciones:

 coloca el pescado, jugo de limón, jugo de naranja, Aceite de oliva y chile en un recipiente  de  vidrio o de barro . mezcla bien todos los ingredientes y déjelo reposar en el refri una hora y media 

Una vez que se haya cocido el pescado agregue cebolla y el mango déjelo reposar 10 minutos en el refri.

Sacamos el recipiente y agregamos el jitomate cilantro y echamos sal y pimienta.

 Espero que le hayas quedado muy  bien este ceviche

 Espero y les guste 

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